Tradizionali negli abbinamenti, contemporanee nell’impasto.

LE MARGHERITE

SUA MAESTÀ LA MARGHERITA €7.5
Pomodoro pelato, fior di latte, basilico fresco, olio evo.

VERACE €10.5
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo.

MARGHERITA CONTEMPORANEA €12.5
Filetti di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP in uscita, perle di pesto di basilico, olio evo.

POMOD’ORO €8.5
Crema di pomodorino giallo, provola affumicata di Napoli, pepe nero macinato, basilico fresco, olio evo.

MARGHERITA SBAGLIATA €12.5
Pizza in doppia cottura (Fritta 180°- Forno 350°), pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana DOP a crudo, grana padano DOP, basilico fresco, olio evo.

SUMMER €13.5
Pomodoro pelato, stracciatella di bufala, datterino rosso semi-dry, pesto fresco alla genovese.

 

LE TRADIZIONALI

MARINARA ANTICA  €5.50
Pomodoro pelato, olio all’aglio, origano, basilico fresco.

BIANCANEVE €7
Mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio evo.

AI PORCINI €10.5
Pomodoro pelato, fior di latte, funghi porcini, basilico fresco, olio evo.

CAPRICCIOSA €13.5
Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto di suino dei Nebrodi, carciofo romano, funghi freschi, olive taggiasche, basilico fresco, olio evo.

DOP €13.5
Crema di pomodorino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di Grana Padano DOP, basilico fresco, olio evo.

MEDITERRANEA €11.5
Pomodoro pelato, fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico fresco, olio evo.

AI FRIARIELLI €11.5
Crema di friarielli campani, provola affumicata di Napoli, salsiccia di suino siciliano, basilico fresco, olio evo.

CALZONE €9
Fior di latte, prosciutto cotto, provola affumicata di Napoli, in chiusura pomodoro pelato, basilico fresco, olio evo.

SICULA 2.0 €12.5
Mozzarella fior di latte, datterino giallo e rosso semi-dry, filetti di alici mediterranee, olive taggiasche, basilico fresco, olio evo.